L'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), aussi connue comme la maladie de la vache folle, est une maladie neurodégénérative fatale chez les bovins. Ingérer des viandes infectés d'ESB pourrait être la cause d'une maladie similaire chez l'homme, la maladie de Creutzfeldt-Jakob.
Dans cette expérience, vous examinez les produits PCR de plusieurs producteurs d'alimentations animales afin de déterminer si certains produisent de l'alimentation à base de partie d'animaux, en violation avec la loi de 1997 l'interdisant.
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