β-D-Galactoside galactohydrolase
Lactase
Une unité hydrolyse 1,0 µmole d'o-nitrophényle β-D-galactoside en o-nitrophénol et D-galactose par minute à pH 7,3 à 37 ° C.
Suspension dans du glycérol à 50%, sels de tampon Tris 5 mM, chlorure de magnésium 5 mM, DTT 0,5 mM et du mercaptoéthanol 0,5 mM. pH 7,4
Désignation | β-Galactosidase issue d'Escherichia coli, suspension aqueuse de glycérol, ≥ 500 unités/mg de protéin |
Numéro CAS | 9031-11-2 |
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